梨汤加红葡萄酒益于心血管健康
来源： 红酒客 作者： CHEN 2012-05-14 14:27:45
夏季炎热，也是疾病多发的季节，特别是肠道传染病，多吃些蔬菜，平时多运动，可以增强抵抗力。夏季喝梨汤加红酒不仅可以祛火润肺，而且热量也不高，很适合养生。
煮点梨汤是应对上火的妙招，但梨性凉，阴性体质的人不宜多吃，这时可以在做梨汤时加点红葡萄酒，既可温补，还对心血管健康有一定的好处。
红葡萄酒对心血管健康的功效不容置疑。法国人的动物性脂肪摄取量与欧美等国家相似，但冠心病的发病率却只有欧美国家的三分之一，这都要归功于法国人对葡萄酒的喜爱。您不必担心喝红葡萄酒梨汤会醉，酒精在煮的过程中大多已挥发殆尽。不过，炖煮时间最好别超半小时。
这种把红葡萄酒与水果混搭凉着吃，也是法国人现在的流行饮食。餐前喝开胃，餐后吃营养丰富，热量也不高。
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