一般我们购买葡萄酒都是日常饮用的餐酒，随时都可以喝不需要储藏。那么到底什么样的法国葡萄酒需要储藏呢？下面就给您带来解答。

什么酒需要贮藏？ 
      只有法定产区餐酒AOC才需要贮藏。 
      法国白葡萄酒不含单宁，所以一般不用贮藏。通常贮藏的是红葡萄酒。 

     贮藏时间 
     愈陈愈好的观念不适用与葡萄酒，因为葡萄酒有生命周期。 
     贮藏时间的长短取决于酒中单宁的含量，单宁多则需要贮藏时间长。通常，好酒可 以贮藏15－25年，其他的一般不超过10年。 

     法国主要产区葡萄酒的最佳饮用年限列表如下： 
     种类 年限 
     普通的尔多红白葡萄酒　2-10年 
     标识为Grand Vin的波尔多高等级红葡萄酒（注:有些可以保存百年以上）4-20年 
     勃艮第白葡萄酒 2-6年 
     宝祖利红葡萄酒 3月-3年 
     普通的罗讷河谷红葡萄酒 1-4年 
     高登记的罗讷河谷红葡萄酒 4-10年 
     阿尔萨斯葡萄酒 2-6年 
     香槟酒（注：通常，香槟的发酵在售卖前已全部完成，没必要在酒窖存贮了）3-5年 

     贮藏注意事项： 
     要求合适的温度，理论温度12度左右，7－18度都可以 
     要求避光，因为紫外线会使酒早熟 －避免振动 
     水平放置，保持软木塞湿润，防止空气进入，葡萄酒氧化 
     避免过于潮湿，以防细菌滋生 

     贮藏地点建议： 
     床底下、车库、衣橱、地窖等 

     葡萄酒打开后如何保存： 
     开过的酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，直立摆放。 
     通常，白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。 
     红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2－3星期。