古有“李白斗酒诗百篇”，说明酒能带给人灵感，而在十七世纪的绘画历史上，酒更是被融入了画作中，成为世界名作中的一部分。

    酒神巴克斯，是宙斯和卡德摩斯的女儿塞墨勒的儿子，塞墨勒被雷电击死，巴克斯成了孤儿，先为宙斯收养，后又转为伊诺和瑞亚教养，教他打猎并训服狮虎豹为他拉车，巴克斯长大后，常驾车出外游玩。有一天巴克斯又驾车出游，突然看到少女阿里亚娜，立在海边的岩石上，阿里亚娜是宙斯和欧罗巴的孙女，她曾帮助雅典王的儿子忒修斯杀死害人的弥诺陶洛斯，而深深地爱上了忒修斯，但命运女神拒绝他们的爱情，这使阿里亚娜十分伤心，她看着自己所爱的人远航离去。正在痛苦之际，巴克斯满怀激情地来到她身边，这是命运女神的安排，他们相爱了。巴克斯对阿里亚娜一见钟情，纵身从坐车上飞向阿里亚娜。

    巴克斯的好友因决斗而死，他含泪将他埋葬，不久在墓上长出葡萄，他将葡萄的汁榨在牛角杯里饮下，顿觉兴奋异常，这就是葡萄酒。后来他把这甘醇的美酒奉献给奥林匹斯诸神，同时希腊人民也得到了他的恩赐。所以在每年秋季葡萄收获时节，希腊人都要举行酒神祭，成为希腊的重要节日。画中所描绘的情节，是在爱琴海基克拉迪斯群岛中的一个叫安德罗斯的小岛上，居民们正在纵情狂欢，饮酒作乐，谈情说爱和跳舞，以庆祝酒神的节日。 

    17世纪的绘画艺术，葡萄酒绘画由弗拉芒德斯学院和荷兰学院风格的玻璃高脚杯代替了广口杯、金属杯或镀金银杯。画家开始使玻璃杯里的桃红葡萄酒和白葡萄酒展现色彩，并玩起了色彩游戏。波希米亚的玻璃杯是当时最珍贵的杯子，它反射着彩虹的颜色效果。这时是静物和景物画蓬勃发展的时期。

    所有的画家都开始尝试静物画：描绘优雅或有趣的室内场景和小酒馆。人们借口朋友欢聚，倒空酒瓶，撩起女佣的裙子，男人们都喝着红葡萄酒，女人则是白葡萄酒.
    葡萄酒是18世纪的欢乐所在，因为有它人们才感觉到渴,吃着咸火腿,就像兰克累（Nicolas Lancret）所描绘的场景一样；或者是吃牡蛎.就像特鲁瓦（de Troy）的《牡蛎大餐》