当你站在葡萄酒货架前，面对五花八门、琳琅满目的酒瓶时，你知道各个葡萄品种所酿的酒大致是什么口感吗？你知道如何读懂描述地天花乱坠的酒标吗？你知道哪种葡萄酒该搭配哪种美食更能突出它的独特滋味吗？你知道各个国家最值得购买的葡萄酒品种吗？

如果上述问题的答案是“否”的话，那你急需恶补下葡萄酒的基本知识，哪怕是些许知识，也能让您品鉴葡萄酒的愉悦倍增，挑选葡萄酒的过程更加轻车熟路，这就是本书出版的目的。让您的眼光过滤特卖和推荐品，转而投入一个全新的、激动人心的、充满美味的葡萄酒品鉴天地！

本书作者奥兹·克拉克（OZ CLARKE）是世界葡萄酒界权威发言人，世界顶尖的葡萄酒专家。他的国际声誉完全基于其丰富的葡萄酒知识与易于掌握而又不失严谨的传授方式。他在葡萄酒品鉴和写作上获得过许多国际奖项，他在BBC的电视和广播节目也让千万观众喜爱和着迷。

• 口味：OZ将上千种不同口味的葡萄酒品种分成18大类，即使您对葡萄的种类、产区一无所知也无妨，只需挑选一款打动您的品种即可。

• 葡萄品种：找到每种口味和风格的源头

本书独创的“红酒圆盘”和“白酒圆盘”让您轻松找到自己心仪的口味。圆盘将全球各地的葡萄酒依据烈度及风味类型进行排列。越是外沿的酒口味层次越丰富，相反，越是处于中心的酒口味则比较清新简单。

• 实用细节：帮您充满自信地挑选、购买、鉴赏和品味葡萄美酒。
• 葡萄酒术语：了解您应该知道的术语，轻松从门外汉变为业内行家。
• 美酒配佳肴：比起理性传统的口味匹配，创意美酒与佳肴绝美搭配的可能性是无穷无尽的。OZ只教您一些基本原则，留给您足够的空间去发挥想象力，很可能会有意想不到的收获。

• 产区：快速指南参考，得到精要的选酒诀窍。

第三篇“美酒地图”是重头戏，葡萄酒世界不再是几个传统欧洲国家独霸天下了，来自“新世界”国家的挑战拉开了序幕，它们革命性地用明快、清爽的口感对经典的欧洲葡萄酒进行了全新的诠释。加利福尼亚和澳大利亚领导了这场革命，然后新西兰加入了进来，智利、阿根廷和南非也紧随其后。

• 推荐美酒：列举超过300种值得一试的好酒。

赶快跟着OZ进行一次全球葡萄酒之旅吧！

此图书由世界图书出版公司出版，各大新华书店以及当当、卓越、京东等网站均有售。

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