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关于香槟二三事

来源: 新浪尚品    作者: Kitty    2012-02-22 15:01:15


      香槟“CHAMPAGNE”一词,与快乐、欢笑和高兴同义。因为它是一种庆祝佳节用的酒,它具有奢侈,诱惑,和浪漫的色彩。

      香槟应该如何储藏?

让酒瓶平躺,放在凉爽和光线暗的地方,就像储藏任何其它的葡萄酒一样。

和其它酒相比,为什么喝香槟酒时更容易上头?

有各种各样的说法,一说是由于气泡的缘故,但我们认为这是由于大多数人在欢乐和喜庆的场合中喝香槟酒,因此他们不知不觉中喝过了量,而且经常也没有下酒的食 物(这真是一大憾事,在此也顺便回答另一个经常被问及的问题:香槟可以和多种多样的食品搭配,从寿司到炸鸡都是香槟极好的下酒菜)。

用什么酒杯喝香槟酒最好?

     只要你最喜欢的就好。的确,长笛形细长香槟杯应该是最好的,但大多数人喝香槟酒的机会不多,所以如果只有唯一一次机会让你展示你那些漂亮的旧时碗状酒杯的话,噢,看在上帝的份上,那就拿出来吧。

       陈年香槟酒口味好吗?

精心保存的上等的香槟酒相当好喝。英国人喜欢喝存放了一些时间的香槟,我们也偏袒有年头的香槟。法国人在香槟地区酿制的香槟酒才是唯一称得上香槟酒的起泡葡萄酒,他们一般认为香槟酒出了酒庄后应尽快饮用。