什么样的葡萄酒适合投资？
来源： 逸香葡萄酒教育 作者： Kitty 2011-12-23 14:51:50
1产量少
所谓物以稀为贵，葡萄酒有每款年产量50万瓶以上的(例如MOET & CHANDON Brut NV)，也有年产量低于2000瓶的，甚至非每年生产的 (例如 Egon Muller TBA)。如果你买到年产量大的，那表示在市面上相对容易找到，你说这会有多大的投资价值呢？ 除非这酒让投资者认为买了之后会赚钱，可是容易吗？一般来说，年产量低于一万瓶都不算多。
你可以想想，一万瓶扣除酒庄自己保留的，流落到世界各地，每个国家能分配到的配额其实也不高，加上大多数人会把它喝掉，有幸留下来的也许会比你想象的少。
特别提醒一下，也并非产量稀少的就是珍品，有些产量稀少的酒还是没有投资价值，这点可要多注意，别只是光听到年产量少得可怜就觉得是有价值的投资品。
2年份久远
这个道理与第一点相近，因为时间一点一滴地走，葡萄酒在全世界也一瓶一瓶地被享用，每一 款酒在装瓶时就注定了她的数量，因此，时间越久，能留在世上的数量也越少。同时，葡萄酒是个讲究年份的产物，每个产区小至特定酒庄都有其所谓的经典年份 (例如 1947 Chateau Cheval Blanc、1961 Chateau Petrus等)，“经典年份”用简短的词句来解释，那就是“在超棒的好年份所酿造的超级好酒”。
这样的酒除了质量惊人以外还有一个普遍的特点，那就是很耐久，在良好的状况下，保存50年以上是很容易的事情。所以，投资者怎么可能不会为此疯狂。
3无可匹敌的品质
一幅画尽管年代久远、尽管作者已不在人世，但是作品却是不敢领教，这？?会有人想收藏吗？充其量只能说是个“老东西”而已，酒亦如是。
葡萄酒，可以说是加工过的农产品、加工过的饮料，或者是集天地人于一身的艺术品。
在这数不尽的葡萄酒品牌里要脱颖而出是极为困难的事情，也许可以靠惊人的故事来撑撑场面，重点还是要看葡萄酒本身质量到达何种境界。质量的卓越不只需要单纯好喝，你还可以喝出酒庄故事、酿酒理念、风土特质、珍藏期待 ……包含自我的无限满足等，这其实是很少的 (以全世界葡萄酒产量来评判)。因此，拥有卓越质量的葡萄酒自然会受到收藏家与投资者的青睐，其投资升值价值也顺理成章地成立了。
在葡萄酒世界称得上卓越质量的酒庄在此列举一些：Domaine Leroy、Domaine de la Romanée-Conti (DRC)、Chateau Petrus、 Chateau d"Yquem、Krug、Harlan Estate、 Ornellaia、Biondi-Santi等。
4名人加持
就算是葡萄酒专家也不可能了解全世界的葡萄酒品牌，更何况是消费者与投资者。有时候虽看懂酒标上面所有的意思，但那不表示你了解里面装的东西到底如何，这时候靠的就是运气。
因此就有一个延伸出来的产物：“分数”，也就是知名杂志或酒评家对特定葡萄酒或年份做出 评判并给予分数，以对葡萄酒作量化分析。这到底对葡萄酒爱好者是好是坏尚存在很多争议，但争议归争议，其恐怖的影响力却是事实。美国著名酒评家 Robert Parker可说是当代最具影响力的人物，他所评的分数绝对可以影响酒的价格，很多消费者更是把他的分数奉为圭臬，也有不少投资者拿此当作重要参考并且因 此有不错的获利。当然，还有其它相当有指标性的酒评与分数也是许多投资者的参考依据，影响力大或小就得由市场决定。
5市场炒作
任何投资都逃不过有心人士的炒作，股票市场常有人放出假消息藉此炒高股价并寻找好价格卖出，葡萄酒也逃脱不了这种让爱酒人士痛恨的现象。炒作只会让特定群体获利，这一点可说最不符合酒本身价值，但却是最关键的一个。
葡萄酒光有绝佳质量与稀少数量，少了炒作，升值空间就显得相对有限，如果加上炒作，马上 多了无限可能与更多想象空间，让市场在这种“酵母”的加入后，任其发酵而不知何时才会停止，也不知最后会变成什么样子，当然有时发酵也会变成失败的作品。 举个例子，Chateau Lafite Rothschild(拉菲酒庄)在中国的市场就做得很成功，稍微对酒有关注的人都可能说出：“全世界最好的酒就是拉菲”、“给我拉菲其它免谈”……等奇 奇怪怪的褒词，不断地歌颂着拉菲有多么的好，仿佛拉菲就是第一名，其它都无法相比似的。
这真的就是很单纯的质量绝对优异吗？这样的封号与价格实至名归吗？站在葡萄酒专业的角 度，必须说： “请别傻了，赶紧清醒吧！”但站在投资的角度，或许还真的是存在许多升值空间呢！只不过还是要防止泡沫破掉，随着市场信息越趋透明，投资者越了解葡萄酒世 界，也越来越不会被市场炒作所牵动，当然这种说法也只是“或许”。附带一提：拉菲年产量 180,000-240,000瓶。
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