8月28日，意大利撒丁岛大区政府携手2010年上海世博会意大利政府总代表办公室与上海意尚商务咨询有限公司——意大利国家酒业促进中心共同邀请了众多国内葡萄酒进口商以及多家国内主流媒体齐聚意大利葡萄酒在中国的驻地——意尚出席此次意大利撒丁岛大区精选葡萄酒与美食品鉴会。

这是撒丁岛大区首次在世博期间亮相中国。撒丁岛，作为意大利南部的第二大岛，其美食美酒文化历史悠久，为了让大家深入了解这个宝岛，主办方不仅为宾客精选了当地土生葡萄品种酿制的葡萄佳酿，而且还烹制了当地传统美食，搭配完美和谐，令在座中意宾客都赞不绝口。

当天众多意大利政府人员亲临现场，意大利撒丁岛大区政府代表、2010年上海世博会意大利政府总代表办公室代表与意大利国家酒业促进中心代表均发表了精彩的演讲，赢得了宾客们的热烈掌声。

活动中，首先由意大利国家酒业促进中心的中国代表叶文先生为大家详细介绍了撒丁岛大区的产区概况与主要葡萄品种，让到场的宾客对产区的风貌、葡萄品种、酿造工艺都有了清晰的了解。

接着，叶文先生带领在座宾客一一品鉴了7款由撒丁岛土生葡萄品种酿制而成的葡萄酒，与之搭配的是米其林二星的意大利美食大师现场精心烹饪的一场丰盛的撒丁岛风味的饕餮午宴，让宾客沉浸在地中海风味十足的撒丁岛美食美酒中，感受撒丁岛的独特魅力。

品酒会酒款：

1.      Argiolas, Costamolino Vermentino di Sardegna DOC 2008

2.      Cantina Il Nuraghe – Mogoro, San Bernardino Monica di Sardegna DOC 2007

3.      Argiolas, Costera Cannonau di Sardegna DOC 2007

4.      Monteacuto, Nessuno, Isola dei Nuraghi Riserva IGT 2007

5.      Cantina Santa Maria La Palma, Alghero Cagnulari DOC 2007

6.      Korem, Isola dei Nuraghi IGT 2006

7.      Jerzu, Josto Miglior Cannonau di Sardegna Riserva DOC 2005

《撒丁岛大区介绍》

撒丁岛是意大利第二大岛，坐落在地中海中部，是一庞大和孤立的岛屿。其拥有独特的意大利文化，同时也是欧洲最古老的地区之一。岛上气候温和湿润，是典型的地中海式气候，但高山顶部的积雪可达半年之久。撒丁岛是晚期进入国际化的现代葡萄酒酿造行列的，曾经在20世纪中期，作为农业辅助而有过一阵葡萄种植风潮，所酿制的酒款酒精浓度太高，最终用于意大利本土作为调配用酒。撒丁岛的葡萄酒曾经为了快速完成发酵过程而在酒中保留部分残糖，这种方式仍被作为传统酿造甜酒的方法而沿用至今，甚至一些顶级的酒款（可能很少出口）仍使用这种方法，但多以甜酒为主，如麝香（Moscato）、马尔伐西亚（Malvasias）及Vernaccia di Oristano。

    在1980年代，因生产过剩，岛上的葡萄园总面积缩减了近四分之三，剩余部分多半集中在南部平坦的Campidano平原上。由于撒丁岛曾受西班牙统治长达四个世纪，因此当地许多的葡萄品种其实都源于西班牙，如波瓦雷（Bovale Sardo和Bovale Grande）都被认为与西班牙品种有关，是穆尔怀特（Mourvedre的当地变种），两者都能酿制出酒体饱满的红葡萄酒。撒丁岛上最具代表性的红葡萄品种是Monica和Giro及白葡萄品种Nurgaus和Nasco。

 Cannonau就是西班牙葡萄品种Garnacha（歌海娜）的撒丁版，它可以酿出甜性或干性的酒款，占撒丁岛总产量的20%，所酿制出的酒可以被视为岛上最著名的酒款，而其葡萄品种的DOC种植产区也覆盖了这个岛屿。与其种植范围同样广泛的要数Vermentino di Sardegna（富门蒂诺）了。富门蒂诺葡萄品种是比较著名的，在地中海沿岸，许多地区或多或少都种植了一些这个品种的葡萄，从西班牙到意大利的利古里亚区以及岛外的例如科西嘉和撒丁这些沿海城市也都有种植。在一些大西洋岛屿的小区域和法国南部的一些地方也能发现此品种。清爽带有柠檬芳香的富门蒂诺是撒丁岛最具特色的白葡萄品种，可以酿制出非常清新舒适的酒款。在撒丁岛的东北部沿海岸线延伸到内陆的Gallura地区，酷热干燥的气候和海风的影响，使得富门蒂诺葡萄得到了更好的生长，Vermentino di Gallura也因此成为岛上的第一个DOCG产区。

    撒丁岛上最成功的DOC产区要数西南部的Carignano del Sulics了。Carignano相传是在十二世纪被引入西班牙，由法国南部传到非洲北部，但最具说服力的说法是其根源是古代由腓尼基人在他们的殖民地撒丁岛已经开始种植此品种的葡萄了。此品种的葡萄目前已经生长的非常茂盛，Barrua就是采用了高达85%的Carignano酿造出的顶级酒款。

 Monica红葡萄是撒丁岛最古老的品种之一，采用此品种酿制的与产区名字相同的Monica di Sardegn也是被评为DOC等级的酒款。此外，Bovale、Nuragus、Nasco和Malvasia等也都是岛上较为出名的葡萄品种。

《菜单&酒单》

GLI ANTIPASTI 前菜

Bruschette con alivi cunzate

Acciughe marinate

Insalata di polipo

Argiolas, Costamolino Vermentino di Sardegna DOC 2008

Anatra laccata

Involtini primavera con ripieno d’anatra

Cantina Santa Maria La Palma, Alghero Cagnulari DOC 2007

I PRIMI PIATTI 一道

Riso alla pescatora

Noodles al