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脚踩的葡萄酒

来源: 新浪博客    作者: 都市酒客    2009-12-30 12:39:02


看过《云中漫步》的肯定还记得葡萄酒庄庆祝丰收时,众多青年男女蹦到葡萄酒槽里又踩又跳的镜头,现在每逢葡萄酒节。除免费赠送葡萄和葡萄酒外,其中一个节目是请大家一起参与,把葡萄放在木桶里,请各位大侠光脚进去踩。不过接下来的情节让人的确觉得……一堆鲜葡萄被脚踩得乱糟糟,之后从大木桶底上把汁液舀上来,放到另外一个大桶里加工一下,大桶下端有个开关,过滤后的葡萄液体放到杯子里,然后……请大家喝。这就是早期酿造葡萄酒的传统做法。虽说情理上可以认同,但心里接受起来还是有些障碍。

现在葡萄酒酿造已不采用这种方法,随着葡萄酒旅游业的兴起而被引入到葡萄酒旅游中来,用于活跃葡萄酒节旅游气氛,增添旅游乐趣。早些年上等的葡萄酒,就是先用这种的传统方法处理葡萄的。想想也是,好味道的东西都有一些独特“工艺”,随即释怀。倒了杯葡萄酒,怡然自得……

下面的四幅广告创意相信和这种对待葡萄的传统做法有关……