商品介绍
这款呈深色、浓烈的酒充满着黑色胡椒籽、雪松和黑莓的果香。蓝莓与红醋栗的果味伴随着紫罗兰、泥土、丁香以及可可的气息。单宁紧密,风味持久,如同漂浮在一波完美的波浪上般柔和的口感。这款受人欢迎的酒可与红肉、奶酪相搭配,亦可单独饮用。
银奖 – 2008年旧金山葡萄酒大赛
91分, 2008年加州葡萄酒大赛
推荐, 今日美国,2007年11月
3星, 新闻民主党人, 2008年2月
86 分, 葡萄酒热心家, 2008年3月
产国介绍
美国本身的历史不是很长,但仍不妨碍他成为新兴的葡萄酒大国,美国是一个多民族和多文化的国家,美国葡萄酒是在逆境中发展壮大起来的。近几十年来的奋力直追,让美国葡萄酒在世界葡萄酒市场上占有一席之位。
美国葡萄酒就像它的一样是多元化的,从佐餐酒到高级的葡萄酒都有。美国的葡萄园遍布50个州,新世界的葡萄酒注重香味,美国的葡萄酒也是如此,加州温暖的气候使得葡萄非常成熟,加上浓郁的果味,很适合中国人的口味,也被认为是“世界性的口味”。
葡萄品种
Cabernet Sauvignon 赤霞珠
赤霞珠原产于法国波尔多,适合多种不同气候,容易生长,在世界范围内都有广泛的种植。世界上很多高品质的红葡萄酒不少都是用赤霞珠来酿造的,它晚熟、皮厚而黑、果粒小、果皮和果汁比例比别的葡萄都高,能酿出颜色深、浓郁、单宁重的红葡萄酒。
在法国波尔多地区,受土质和天气的影响,这里出产的红葡萄酒涩度大、口感偏生硬、需要陈年之后才能达到柔和的口感,所以波尔多地区在用霞多丽酿酒时,会加入一定比例其他葡萄品种,以增加酒的平衡度和复杂度。而新世界的赤霞珠具有充足阳光,可以单独用来酿酒。