商品介绍
本款酒呈深宝石红色,有着诸如黑樱桃等成熟红色水果香味和些许香料味,并略带有甘草及番石榴香气,单宁丝滑柔顺,酒体饱满平衡,回味悠长。
产国介绍
意大利位于欧洲南部,除了令人叹为观止的艺术文化外,其葡萄酒也让世人啧啧称赞。其靴子型的版图上几乎布满了葡萄园。
意大利是欧洲得到葡萄种植技术,其葡萄酒产量远远高于法国。大部分意大利红酒含较高果酸,口味强劲,经过适当的陈年,也可以产生高雅、细腻的红酒。而意大利白酒大多口感清新宜人,富含果香。
悠久的葡萄酒历史使得意大利人对酒的热爱程度让人惊讶,不管男女,用餐时都要来点葡萄酒,甚至是喝咖啡的时候也要来点。难怪意大利人自称他们的血液都是被葡萄酒染红的。
产区介绍
威尼托位于意大利东北部,坐落于阿尔卑斯山和亚得里亚海之间。威尼托大区多平原,气候温和,雨量充沛,是意大利粮食和葡萄酒的主要产区。威尼托好的酒出自美丽的城市维罗纳四周的葡萄园,出产的三种葡萄酒在美国广为人知,包括:红葡萄酒瓦尔波利塞拉和巴多利诺,白葡萄酒苏瓦韦。威尼托出产的DOC比意大利其他地区的更多,其中重要的两个DOC产区都位于西部。
葡萄品种
Cabernet Sauvignon 赤霞珠
赤霞珠原产于法国波尔多,适合多种不同气候,容易生长,在世界范围内都有广泛的种植。世界上很多高品质的红葡萄酒不少都是用赤霞珠来酿造的,它晚熟、皮厚而黑、果粒小、果皮和果汁比例比别的葡萄都高,能酿出颜色深、浓郁、单宁重的红葡萄酒。
在法国波尔多地区,受土质和天气的影响,这里出产的红葡萄酒涩度大、口感偏生硬、需要陈年之后才能达到柔和的口感,所以波尔多地区在用霞多丽酿酒时,会加入一定比例其他葡萄品种,以增加酒的平衡度和复杂度。而新世界的赤霞珠具有充足阳光,可以单独用来酿酒。