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凯撒庄园精选赤霞珠

Quasar Cabernet Sauvignon
商品编号:12227
库存状态: 缺货
数量: - 1 +
  • 种类:Red 红葡萄酒
  • 容量:750ML
  • 场合: 商务 自饮 聚会
  • 国家:Chile 智利
  • 酒精度:13.5%
  • 瓶塞:软木塞
  • 产区:Central Valley, Curicó 中央山谷•库里科
  • 酒体:full饱满
  • 搭配菜肴:红肉
  • 葡萄种类:Cabernet Sauvignon 赤霞珠
  • 完美品尝温度:18-20℃
  • 色泽:红酒-深红色、紫红色
  • 香味:黑莓、樱桃、无花果
  • 建议醒酒时间:即开即饮
  • 级别:智利优质酒庄
  • 参考年份:2012
*如参考年份酒款售完,直接顺延至其他年份
商品介绍

葡萄在带温空的不锈钢桶中25-28℃下发酵7天,酒色呈明
亮的紫红,带有红醋栗、黑樱桃和野浆果的香气,口感柔
顺,余味甜美芳香。

产国介绍
智利位于安第斯山脉以西的狭长地域,气候多样,在这狭长地域的中部,拥有温暖的气候和肥沃的谷地地形,很适合葡萄的生长。智利葡萄酒的栽培历史始于1518年,但一直到19世纪,智利酒才被世人所认识。随着近年来智利葡萄酒酿造技术的提升,智利的葡萄酒也渐渐表现出他的性价比来,不再是以往毫无生气、涩口的口感,现在智利的旧账已经形成了自己的规模和体系,其生产的红酒也逐渐拥有自己的个性,在08年智利厂牌Casa Lapostolle获得年度双料冠军之后,智利葡萄酒的势头也是无可比拟。
葡萄品种
Cabernet Sauvignon 赤霞珠
赤霞珠原产于法国波尔多,适合多种不同气候,容易生长,在世界范围内都有广泛的种植。世界上很多高品质的红葡萄酒不少都是用赤霞珠来酿造的,它晚熟、皮厚而黑、果粒小、果皮和果汁比例比别的葡萄都高,能酿出颜色深、浓郁、单宁重的红葡萄酒。 在法国波尔多地区,受土质和天气的影响,这里出产的红葡萄酒涩度大、口感偏生硬、需要陈年之后才能达到柔和的口感,所以波尔多地区在用霞多丽酿酒时,会加入一定比例其他葡萄品种,以增加酒的平衡度和复杂度。而新世界的赤霞珠具有充足阳光,可以单独用来酿酒。