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初识葡萄酒一一我与阿根廷葡萄酒的渊源

作者:阿根廷葡萄酒Elisa 2013-06-20 09:42:20

        这次有幸接到红酒客的邀请,开设一个介绍阿根廷葡萄酒的专栏,让广大的葡萄酒爱好者和消费者有机会更多的了解这个姗姗来迟的葡萄酒大国。这对于我目前推广阿根廷葡萄酒的工作,本是义不容辞的事,只是与社区内的其他葡萄酒名家相比,我的资历实在太浅,实在不敢顶着“专家”的称号和其他名家并列。只是因为工作的关系,有机会深入到阿根廷当地,实地访问了许多酒庄,走过了许多葡萄园,品尝了各种阿根廷酒,认识了许多大大小小的酒庄,以及他们的主人或管理者,也由此幸运的开始了我的葡萄酒职业生涯。

        本人大学专业西班牙语,之后留学美国,回国后长期从事同西班牙语国家的贸易往来相关的工作,去过西班牙、墨西哥、智利等多个西班牙语国家。之前对葡萄酒的了解仅限于在美国上学的时候,周末同学家里“轰趴”,会有同学带点智利红魔鬼的赤霞珠,或者阿根廷诺顿的马尔贝克,还有就是身边有朋友受打击的时候会喝龙舌兰酒Tequila shots, 仅此而已。

        真正对葡萄酒的系统全面的了解,始于接手阿根廷门多萨省出口投资局中国区代表这份工作之后,第一件事就是飞去阿根廷的葡萄酒产区门多萨。也许对于许多国内的葡萄酒爱好者或者从业者来说,这是一次梦寐以求的旅行,但对当时白纸一张的我来说,完全是一场通向未知的冒险,我甚至还不知道飞行尽头的那个世界将对我的职业生涯和个人生活带来什么影响。

飞向葡萄酒世界的天空

        在经过了长达30个小时的飞行加转机等候之后,终于到达了阿根廷首都布宜诺斯艾里斯。对于颈椎不好的我来说,真的是一场把“牢底”坐穿的超长旅途。在当地教中文的大学好友接我到家中,下午我就跟着朋友的车穿行在布宜诺斯艾里斯的大街小巷。虽然之前去过那么多南美国家,我还是被眼前的这座城市惊呆了。布市,号称“南美小巴黎”,名不虚传,整个城市的建筑都传承了欧洲的血脉:宽阔的五月大道,雄伟的独立纪念碑,遍布街头的各式咖啡馆。行走在街头的人们,无论肤色和着装,也全都与法国或意大利人无差。仔细听当地人的对话,连学了十多年西班牙语的我都一时有些难以适应。布市的西班牙语中竟然也有一种混合了意大利语调调的感觉,听起来高低起伏、抑扬顿挫,有一股傲慢中透着乐观、慵懒的腔调,像极了节奏鲜明的探戈乐曲。此后的几天,我又游历一些富有当地特色的地方,比如博卡区,San Telmo集市,Recoleta公墓等,深深为这座城市的独特魅力所吸引。

洋溢着欧洲风情的南美都市

        在布市流连忘返了5天以后,我准时来到机场,等候飞往门多萨的飞机。谁想到,当天下午智利南部的火山喷发,火山灰正好飘到阿根廷境内,所有布市的航班当天全部停飞。于是只得悻悻的返回朋友家中待命。第二天,依然没有飞机起飞,晚上接到总部命令,改坐夜班大巴,第二天一早即可抵达门多萨。第一次在国外坐长途大巴,心里本来有些惶恐,担心是不是像美国的灰狗bus那样,没想到总部安排的是大巴中最豪华舒适的一种,可以毫不夸张的说是头等舱的座椅加服务。一夜长途,我却在真皮躺椅上休息的非常好。第二天一早到达门多萨南部的San Rafael。当地的同事已经在那里等候我了。

        接下来在门多萨的两周,我走遍了门多萨的各个产区,San Rafael, Lujan de Cuyo, Uco Valley, Maipu, San Carlos… 两周的时间里,我平均每天拜访4个酒庄,晚上有时还要赴庄主邀请去参加葡萄酒晚宴,可以说是一场葡萄酒速成训练营。每个酒庄的庄主或负责人都热情的接待我这个从遥远东方来的使者,不厌其烦的回答我的各种问题,让我品尝他们精心酿制的各种档次和品种的美酒,为我讲解酒庄的故事和酿酒理念,因为不久的将来我将成为他们的使者,帮助他们在中国的市场上推广。经过这样密集的训练,我的味蕾和葡萄酒知识开始迅速积累。

 晨曦洒在安第斯山脚下的葡萄园

        结束阿根廷的旅行后,我和同事直接飞到香港带领阿根廷酒庄代表团参加香港国际美酒展。美酒展的几天时间内,我品尝了更多的阿根廷酒,和其他新、老世界的美酒。经过资深人士的指点和品尝体验之后,阿根廷酒的特点变得更加的清晰、可辨认。之后回到国内的工作中,经常有机会去大大小小的酒展,品酒会,结识了许多业内资深的朋友。和朋友们一起交流分享,才让我的葡萄酒知识从单一的阿根廷酒,开始慢慢丰富完整起来。

        当初一张机票就飞向一个陌生的国家、陌生的领域,在现在回想起来,只能用“初生牛犊不怕虎”来形容。尽管遇到过各种困难,但我从未后悔踏上这条路,进入葡萄酒这个行业。我甚至认为这是我至今从事过的最喜欢的、也是最适合我的工作。我学到了许多关于做酒、做事、做人的东西,也认识了许多让我敬佩的人,还有许多一见如故的朋友。尽管我的资历还浅,前路漫漫,仍需要上下求索,但这不就是人生吗?一切没有预期,但又仿佛早已注定。

 

Salud!

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