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  芳宝品牌介绍  

 

芳宝庄园的查特修道院于1410年由伯特.罗诺尔斯Robert de Knolles先生的后代所建,这使之成为圣达美隆古老的庄园之一。这座美丽的17世纪乡村庄园初是镇区天主教加尔都西教会的修道院。1466年为雅克.坎诺尔Jacques de Canolle所有。1615年,修道院首次被葡萄园围绕,而其著名的日晷则建于1679年。庄园之后属于仲马·芳宝Dumas de Fombrauge家族,而这个家族就使得应用种植技术在18世纪成为众所效仿的对象。 自1999年,芳宝庄园归伯纳德·玛格列所有,他同时经营黑教皇城堡(碧莎里奥南区)和拉图嘉利庄园。芳宝是圣达美隆区庄园,位于圣达美隆产区遥远的西部边陲。

 

现任庄主

  葡萄园巨头伯纳德·玛格列Bernard Magrez,他拥有波尔多地区21个庄园,包括极富传奇色彩的黑教皇城堡Chateau Pape-Clement,以及世界各地的11个庄园。他就是那些超级明星葡萄酒的幕后人。他所有的庄园都遵循着手工操作的原则,再加上著名酿酒顾问米歇尔·罗兰Michel Rolland的鼎力相助,在一片片适合葡萄种植的贫瘠土地上生产出惊人丰富且浓郁的葡萄酒。

 

技术信息

  地理位置:圣-克里斯托夫-第-巴迪斯Saint-Christophe-des-Bardes

   产区:圣达美隆名庄Saint-Emilion Grand Cru
   面积:在75公顷的庄园中葡萄种植面积为58公顷。

土壤

  芳宝庄园(正牌):位于星形石灰石上的石灰石粘土,同时在葡萄园陡峭的地方和山脚局部存在铁质硬土和弗朗莎土壤Fronsac molasses。正牌白与副牌的土壤与之相同。

   芳宝白利口酒(利口酒):位于星形石灰石上的石灰石粘土。
   小芳宝粉红(副牌粉红):石灰石粘土以及弗朗莎土壤。

葡萄品种

  红酒品种:57公顷中有71%梅乐,11%赤霞珠和18%品丽珠。

   芳宝庄园(正牌):71%梅乐,11%赤霞珠和18%品丽珠。
   小芳宝(副牌):77%梅乐,9%赤霞珠和14%品丽珠。
   小芳宝粉红(副牌粉红):60%梅乐,20%赤霞珠和20%品丽珠。
   白酒品种:1公顷中有41%长相思,33%赛美容,21%灰长相思和5%密思卡岱。
   芳宝庄园白(正牌白):41%长相思,33%赛美容,21%灰长相思和5%密思卡岱。
   芳宝白利口酒(利口酒):30%长相思, 55%灰长相思,15%赛美容。
   平均树龄:正牌和副牌红为30年,白酒5年,粉红酒29年。

种植密度

  6,500株/公顷

栽培法

  使用留取两条藤茎的传统波尔多式剪枝法,葡萄树行列之间完全实行绿草覆盖。疏芽、疏叶,如果有需要的话就会进行绿色采收。

酿酒法

  芳宝庄园(正牌):人手采摘所得的葡萄会放入小木箱并在去梗前后在特制的台上进行分拣。然后通过重力引流导入木桶进行发酵前的泡软,再进行人工压帽,葡萄酒然后会流入法国的橡木桶中,其中60%为新桶。副牌的酿酒法与之一致。

   芳宝庄园白(正牌白):人手采摘所得的葡萄会放入小木箱并在去梗前后在特制的台上进行分拣。浸皮、风动压榨葡萄汁,发酵在新橡木桶中进行。
   芳宝白利口酒(利口酒):人手采摘所得的葡萄会放入小木箱并在去梗前后在特制的台上进行分拣。浸皮、风动压榨葡萄汁。葡萄酒在新橡木桶中酿造并在薄酒泥中陈酿8至10个月。
   小芳宝粉红(副牌粉红):通过葡萄园首轮筛选的手摘葡萄被放进小木条箱中,接着在去梗前后放到特制的分拣台上进行分拣。低温发酵并在酒泥中陈酿。
   产量:30~40百升/公顷(除芳宝白利口酒48百升/公顷和小芳宝粉红41百升/公顷外)
 

品牌

  Chateau Fombrauge芳宝庄园(正牌)(圣达美隆名庄法定产区)

   Chateau Fombrauge White芳宝庄园白(正牌白)(波尔多法定产区)
   Le Cadran du Chateau Fombrauge小芳宝(副牌)(圣达美隆名庄法定产区)
   Le Sublime du Chateau Fombrauge Blanc Liquoreux 芳宝白利口酒(利口酒)(波尔多法定产区)
   Le Cadran du Chateau Fombrauge Rose 小芳宝粉红(副牌粉红)(波尔多法定产区)
 

年产量

  芳宝庄园(正牌):180,000瓶。

 

  芳宝庄园白(正牌白):3,500瓶。

 

获奖

  芳宝庄园(正牌)

   2003年份:2005年巴黎大赛金奖。
   2001年份:2004年波尔多大赛和2003年布鲁塞尔大赛金奖。
   芳宝庄园白(正牌白):
   2004年份:在2005年巴黎大赛银奖。

 

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