葡萄酒种类:白兰地产地:法国(France) 雅文邑葡萄品种:白玉霓(Ugni Blanc),哥伦巴(colombard),白疯女(Folle Blanche)级别:知名白兰地品牌酒精度:40.0%规格:700ml香味:浓郁的橡木香色泽:琥珀色搭配菜肴:各类中餐菜肴建议醒酒时间:即开即饮最佳品尝温度:随意卖点:超高性价比酒品介绍:富豪(Couronnier)白兰地诞生于法国波尔多葡萄园的中心。富豪白兰地采用法国最优质的葡萄酒,按传统的工艺蒸馏和陈酿后精心调配而成,色泽琥珀金黄,丰满柔和,入口圆润饱满,细腻绵长,口感极具个性,成熟的果香和浓郁的木香给人非凡的享受。适合饭后纯饮或与友共享。富豪白兰地有别于昂贵的法国干邑,其相对平民化的价格和优良的品质在世界各地备受推崇,最容易被大众接受的法国白兰地。在法国当地流传这样一句谚语:男孩子喝红酒(Wine),男人喝波特(Port),要想当英雄就喝白兰地(Brandy)。橡木桶陈酿:3年以上
雅文邑(Armagnac)白兰地号称是世界上最早的“生命之水”。这种饮于餐后、助消化用的中高度葡萄烧酒的制作方法,据说是从11到17世纪之间,创造了阿拉伯安塔卢西亚文化的摩尔人发明的。相传古人在没有掌握保存葡萄酒的技巧之前,只想到把暂时喝不了的葡萄酒加热、蒸馏,去掉葡萄酒的水份,提高葡萄酒的纯度,减少占用空间而便于运输。有文献记载,1348年就已经在法、西交界的比斯开湾地区出现了雅文邑白兰地。而这时,距离人们今天熟知的威士忌的诞生还有一百多年。白兰地一词则来源于来此地做生意的荷兰人,荷兰语中“蒸馏后的葡萄酒”就是白兰地的起源。

白兰地是英文Brandy的译音,它是以水果为原料,经发酵、蒸馏制成的酒。通常所称的白兰地专指以葡萄为原料,通过发酵再蒸馏制成的酒。而以其他水果为原料,通过同样的方法制成的酒,常在白兰地酒前面加上水果原料的名称以区别其种类。白兰地是以葡萄为原料,经过榨汁、去皮、去核、发酵等程序,得到含酒精较低的葡萄原酒,再将葡萄原酒蒸馏得到无色烈性酒。将得到的烈性酒放入橡木桶储存、陈酿,再进行勾兑以达到理想的颜色、芳香味道和酒精度,从而得到优质的白兰地。最后将勾兑好白兰地是以葡萄为原料的蒸馏酒,其独特幽郁的香气来源于三大方面:一是葡萄原料品种香,二是蒸馏香,三是陈酿香。由此看来葡萄品种是如此之重要,用于酿制白兰地的葡萄品种一般为白葡萄品种,白葡萄中单宁、挥发酸含量较低,总酸较高,所含杂质较少,因而所蒸白兰地更柔软、醇和。







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