-
最佳答案
2013-06-04
- 观色优质桃红葡萄酒的色泽为杉t红、淡玫 瑰红、浅红色等，澄清透明，有晶莹悦目 的光泽。质量上乘的桃红葡萄酒，不能看 起来好像掺了水的红酒，也不能有过量的 橙色或紫色，色泽必须呈现出原体的桃红 色，酒色亮丽动人；有些葡萄品种所酿出 的桃红葡萄酒，具有明显的微泛橙色，当 桃红葡萄酒呈现出粉红色的色泽时，意味 着此酒是人工调配而成；若带有任何些微 的隐紫色，则表示酒已经出了问题。闻香桃红葡萄酒具有纯正优雅悦怡的果香 及优美的酒香，酒体丰满，干型和半干型如何品鉴香槟酒？欣赏香槟酒的方法与其他葡萄酒类 似，步骤大致如下：观色 1.看它的色泽是否明亮，白香槟酒 有着清新悦目的颜色，多为淡黄色或禾杆 黄色；红香槟酒一般是桃红色或浅玫瑰红 色。不论何种颜色的香槟酒，都应澄清 透明。等蒸馏酒在口中的感觉一般；一款糖份过 多的白葡萄酒，会使口中感觉发腻和粗重。桃红葡萄酒具有富有新鲜悦人的果香味与 醇美协调的酒香味。品尝由于桃红葡萄酒酿造工艺的关系，除 了颜色有所改变，酒中的单宁含量也相对 减少，口感就比其它葡萄酒清新、香甜、 柔顺，收敛性（涩味）也有所降低。干型与半干型桃红葡萄酒具有纯净优 雅爽悦的口味；半甜型、甜型桃红葡萄酒 具有干甜醇厚、酸甜协调的口味，富有细 腻和谐的酒香；较年轻的桃红葡萄酒会有 较多的新鲜红色森林浆果香，口味也很多 变，甚至带一点涩味。 2. 看二氧化碳气体是否充足，启塞时 响声清脆、悦耳。不过除了庆典以外，在 香槟地区或法国喝酒，一般是慢慢开启， 不让它发出声响的。观察气泡的状况，酒倒入杯中应有 一定厚度的泡沫，而且洁白细腻，持续时 间长久，有些好的香槟酒可达几十分钟不 止。同时，还能够看到像珍珠一样的微小酸败；一款酒精过多的白葡萄酒，会使口 中、咽喉有明显热感，就像白兰地或干邑如何品鉴桃红葡萄酒？观色优质桃红葡萄酒的色泽为杉t红、淡玫 瑰红、浅红色等，澄清透明，有晶莹悦目 的光泽。质量上乘的桃红葡萄酒，不能看 起来好像掺了水的红酒，也不能有过量的 橙色或紫色，色泽必须呈现出原体的桃红 色，酒色亮丽动人；有些葡萄品种所酿出 的桃红葡萄酒，具有明显的微泛橙色，当 桃红葡萄酒呈现出粉红色的色泽时，意味 着此酒是人工调配而成；若带有任何些微 的隐紫色，则表示酒已经出了问题。闻香桃红葡萄酒具有纯正优雅悦怡的果香 及优美的酒香，酒体丰满，干型和半干型
-
回答者： 酒水类型专家 等级：VIP专家
擅长模块: 酒水类型
-
相关问答
-
2013-05-23
-
2013-07-23
-
2013-03-27
-
2013-04-19
-
2013-04-08
-
2013-04-19
-
等待您来回答
新品上架抢先品尝
-
酒客价： 108.00 元
-
酒客价： 246.00 元
-
酒客价： 312.00 元
-
酒客价： 248.00 元
热门问答排行
- 1 超级波尔多有哪些代表作？
- 2 什么是WIT？
- 3 瓶塞的种类以及应用
- 4 女生月经期能否喝红酒?
- 5 怎么做红酒面膜？
- 6 怎么代理法国波尔多红酒？
- 7 葡萄酒颜色混浊，是怎么回事?
- 8 干红的“干”是什么意思？
- 9 葡萄酒可以热饮吗？
- 10 法国红酒AOC与AOP的区别是什么
沪公网安备 31010802001064号