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最佳答案
2013-04-23
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■原料：雪梨、红葡萄酒、冰糖。
■制作方法：
1、先将雪梨削去皮后，对半切开，挖去雪梨核后将梨肉切成片状。
2、选一砂锅，加入少量矿泉水与红酒煮开后，将已经切好的雪梨片、冰糖放入锅里，煮开15分钟左右。
3、等梨色煮成红色后，离火在一边放凉。
4、然后将梨片和煮过的红葡萄酒汤汁一起装在保鲜盒里盖严实，放冰箱里。想吃时，拿出来开盖装盘可。
■特色点评：这道红酒雪梨果味凉菜的特点，酒香红亮、清脆润口，有驻颜护肤的保健功效。
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回答者： 品酒达人专家 等级：VIP专家
擅长模块: 品酒达人
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