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问答中心 > 品酒大师 > 酒水品鉴 > 法国葡萄酒的真假鉴别?

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  • 法国葡萄酒的真假鉴别?
  • 提问者:Z4***om

    会员等级:铜牌会员

    2013-04-15

  • 最佳答案

    2013-04-15

  • 第一步,看酒瓶外观

    ? 看酒瓶标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印?

    ? 看酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开过的痕迹?

    ? 看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头:法国国际码是3

    第二步,看葡萄酒液

    ? 看葡萄酒的颜色是否不自然?

    ? 看葡萄酒上是否有不明悬浮物?(注:瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)

    ? 酒质变坏时颜色有浑浊感

    第三步,看酒塞标识

    ? 打开酒瓶,看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。 在法

    国,酒瓶与酒塞都是专用的。


    第四步,闻葡萄酒的气味

    ? 如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,就变质了

    第五步,品葡萄酒的口感

    ? 饮第一口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,问题酒则有刺激感。

    ? 咽酒后,残留在口中的气味有化学气味或臭气味,则不正常。

    ? 好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。
  • 回答者: 品酒大师专家   等级:VIP专家

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