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跟随弘兼宪史,踏上有趣的葡萄酒之旅

来源: 红酒客    作者: Denis    2012-05-23 10:32:26


 

“弘兼宪史葡萄酒讲座”是一套葡萄酒入门读物,不占用太多时间却能让你扎扎实实有所收获。喝葡萄酒不仅要调动鼻子和味蕾,情绪和记忆也要一并激活。如果你经不起诱惑,就务必要了解葡萄酒知识和文化,无需专业精深,即使略知一二也有助于品酒时调动感官。一味闷头喝酒,你不可能将葡萄酒似有似无、变化万千的精巧香气与麝香、松露、苔藓、腐叶和矿物等联系在一起,还会错过更多奇妙的未知。

弘兼宪史是日本著名漫画家,他热爱葡萄酒并用漫画实现了自己对葡萄酒的热情,他也最了解从对葡萄酒一无所知到进入葡萄酒的世界是怎样一个过程。沿着他的思路、跟随他笔下的著名漫画人物岛耕作,我们踏上了一次有趣的葡萄酒之旅:“入门讲座”从辨识酒标、选酒、储酒、品鉴到了解产酒国、产区、酒庄、葡萄园,81个关键词为你勾勒葡萄酒世界迷人的轮廓。“世界葡萄酒讲座”从旧世界到新世界,从冷峻的法国夏布利干白到有“瓶子里的西班牙阳光”之称的雪利酒,从加入松脂的希腊蕾契娜葡萄酒到用贵腐葡萄酿造的匈牙利国酒托卡伊奥苏,世界葡萄酒之旅启程!“法国葡萄酒讲座” 从波尔多和勃艮第到阿尔萨斯、卢瓦河,等等,每个法国酒庄都有一段传奇,84个关键词带你认识声名显赫的五大酒庄与各产区的土壤、葡萄品种、酒庄、AOC葡萄酒,轻松锁定自己喜爱的酒款。“顶级葡萄酒讲座” 网罗100款顶级佳酿,讲述佳酿背后的故事。

葡萄酒作家、培训讲师林殿理说“看到弘兼宪史将他对于葡萄酒的热情,从漫画情节里的点缀更进一步延伸成系列葡萄酒入门书,我感到十分开心。它的内容轻松有趣而且相当实用,让葡萄酒初学者能够更容易地感受到葡萄酒生活的乐趣和无穷魅力。”

著名葡萄酒专家赵凡认为“对于一个完全不了解葡萄酒的人,让他了解葡萄酒的最好方式就是带他喝上几瓶。如果没有这个条件,那就给他模拟这一场景。弘兼宪史在这套漫画中就做到了将繁冗复杂的葡萄酒世界一点一点地展现在葡萄酒爱好者面前。四本书没有任何进阶关系,平易温和、贴近生活,丝毫没有故弄玄虚之嫌。随手翻开,一杯下午茶的时间,便是惬意的读物,清淡而富于乐趣。”

葡萄酒不是烛光晚餐煽情的道具,它是一种有历史有魅力的、人人可享的饮品,这套书也不是放在书架上用来装点门面的。随便什么时候你随便翻开一页都有兴趣读下去,遇到一款眼熟的酒你还会在书里翻找——呀!智利的红魔鬼长相思葡萄酒!酒标的魔鬼图案原来和一个古老的故事有关,长相思是很有个性的葡萄品种,酿出的酒有猫尿味,猫尿味只是一种个性化的表达方式,长相思产自法国卢瓦河谷,卢瓦河谷的安茹出产美丽的桃红葡萄酒……以环环相扣的方式阅读,你会发现这套书再实用不过!