红魔鬼珍酿苏维翁白选用伊万里谷的100%优质苏维翁白葡萄精心酿制而成,堪称这一系列中的集大成者。
这款限量生产的佳酿是红魔鬼系列的葡萄酒酿酒师团队多年来的杰作。这款与众不同的苏维翁白之所以与众不同,主要得益于其智利酿酒区的独特风土环境特点:伊万里谷的丰富矿质土壤、来自太平洋的清新海风、独特的气候环境。
红魔鬼珍酿苏维翁白在不锈钢储罐中熟化九个月,具有独特的柠檬口感和卓越的新鲜度。
酿酒师的品酒笔记
色泽:柔和的淡黄色中略带耀眼的亮色。
香气:来自伊万里谷的苏维翁白芬芳馥郁,其中融合了柑橘的甘美,酸橙和柚子的果香分外突出,略带青椒的独有香气。这些元素相互融合,创造出一款新鲜袭人的葡萄酒。
口感:浅酌一口,葡萄柚和酸橙的果香充盈口中,干白葡萄酒芬芳馥郁。口感脆爽多汁,酸度适宜。味道清爽,余味绵长,略带青椒的独有香气。
佐餐搭配:适宜与采用柠檬或柠檬汁调味的生蚝和海鲜搭配。通常,新鲜或煮熟的海鲜是这款佳酿的理想佐餐搭配。
红魔鬼珍酿苏维翁白充分彰显出伊万里谷独具魅力的优雅感、矿物口味和新鲜度。
酒庄简介:
干露酒厂成立于1883年,拥有近5000公顷的土地,它的十六个葡萄园分布于四个优质山区-梅波、卡萨布兰卡、瑞贝尔和摩尔。其出产的红魔鬼葡萄酒被誉为南美洲知名的葡萄酒且被酒评家杂志评为世界“极具价值”卡本妮苏维翁红葡萄酒。
智利极好的制造商之一,评为4到5星级,可说的上是非常杰出的一种品种。-罗伯特.帕克先生
酒评家杂志:“南美洲重要的酿酒厂”
这一传说开始于100多年前。那时,酒厂的创始人Don Melchor先生保存了一批此处所产的好葡萄酒,为了不让别人对这一私人珍藏有非份之想,他编造谣言说这个地方有魔鬼生活。于是,红魔鬼这一名称因此而来。
Marcdlo Papa 红魔鬼及侯爵的酿酒师
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以对卡本妮苏维翁的特殊兴趣而蜚声业界, Marcelo Papa于1998年加盟干露。自一开始,他就负责著名的红魔鬼系列葡萄酒的酿制,并于1999年开始着手负责侯爵系列。由于指导干露两款最负盛名的葡萄酒的酿造,他于1999年10月被任命为Puente Alto酒窑的首席酿酒师。
自此以后,侯爵获得了智利葡萄酒所能期望得到的很高赞誉:2002年版智利葡萄酒指南杂志评定卡本妮苏维翁1999为同类中较好的葡萄酒,而2000年份酒也于2002年荣登著名的美国杂志《酒评家》排名前100位。
“我的目标是以一种现代都市人所欣赏的方式全力展现每种葡萄及葡萄园的强项。”