商品介绍
这款意大利起泡酒采用精选普罗塞克葡萄,以缓慢发酵方式酿造而成。花香浓郁的特色,夹杂着蜂蜜的味道。
产国介绍
意大利位于欧洲南部,除了令人叹为观止的艺术文化外,其葡萄酒也让世人啧啧称赞。其靴子型的版图上几乎布满了葡萄园。
意大利是欧洲得到葡萄种植技术,其葡萄酒产量远远高于法国。大部分意大利红酒含较高果酸,口味强劲,经过适当的陈年,也可以产生高雅、细腻的红酒。而意大利白酒大多口感清新宜人,富含果香。
悠久的葡萄酒历史使得意大利人对酒的热爱程度让人惊讶,不管男女,用餐时都要来点葡萄酒,甚至是喝咖啡的时候也要来点。难怪意大利人自称他们的血液都是被葡萄酒染红的。
产区介绍
皮尔蒙特位于意大利北部,阿尔卑斯山麓的西南面,它是意大利广袤的DOC、DOCG级别酿酒葡萄种植地。它是全意大利精彩、当地特色的葡萄酒产区。皮尔蒙特气候属于大陆性气候,冬季长而寒冷,夏季却相当干燥炎热,秋季有潮湿细雨。葡萄园大都分布在比较温和的东南部兰盖和蒙费拉托两个丘陵区。前者以酿造全球精彩的内比奥罗红酒闻名,后者则是以玫瑰起泡酒出名。
葡萄品种
Prosecco 普罗塞柯
普罗塞柯是生长于意大利威尼托大区的一种白葡萄品种,它的成熟时间使它用于制造不含糖分的起泡酒和汽酒,并且带有独特的酸苦的回味。和其他起泡酒一样,普罗塞柯在供应时是被冰冻的。较为平常的是它被供应时不加混合,它具有明显的梨子、苹果和其他白色水果的香气,暗含白花气息,余味清爽芳香。