产国介绍
西班牙风情万种的西班牙女郎和激情的斗牛让人过目不忘。而西班牙的葡萄酒更是让你唇齿难忘。
西班牙位于欧洲西部,境内多山。是世界上葡萄种植面积大的国家,葡萄酒产量位居世界第三,并且品质优秀。其主要的红葡萄品种是丹魄。
西班牙葡萄酒色泽深浓,就像斗牛舞女郎鲜艳的红舞裙,热情奔放,野性又不失妩媚。这种风格各异,经过精挑细选的葡萄酒受到众多酒客的欢迎,并且价格合理,喜欢进口葡萄酒的朋友可以试着尝试一下。
产区介绍
卡斯蒂利亚-拉慢恰位于西班牙中部,地处辽阔旧世界葡萄酒产区。是西班牙较大的葡萄酒产区,其葡萄酒产量占西班牙葡萄酒总产量的50%。
拉曼恰法定产区的气候类型为大陆性气候,冬季寒冷,夏季炎热、干燥,昼夜温差可达20摄氏度。像“九个月寒冷的冬天和三个月炽热的地狱”,严峻气候带来值得一提的好处是让葡萄可自然生长。
拉慢恰地区的红酒是用红葡萄与一定比例的白葡萄混合酿造的,适合即时饮用,果味清淡,当地酒厂也开始生产年份更长的葡萄酒,也颇受欢迎。
葡萄品种
Tempranillo 丹魄
丹魄,是西班牙葡萄品种中经典的一种,可以说是西班牙葡萄酒的灵魂,就像波尔多的赤霞珠。Temprano有“早熟”之意,“小”的意思,整个单词之意为早熟的小葡萄。典型的丹魄带有浆果、李子、烟草、皮革、香草的香气,但丹魄本身酸度不足,所以需要和其他的葡萄混合进行酿造。
随着培育技术的不管改进,丹魄的知名度渐渐提高,其酒液呈宝石红色,明艳动人,具有草莓、樱桃等红色果实的香气,口感新鲜,酒体平衡,余味悠长,口齿留香。