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好望角加本力苏维翁红葡萄酒

Fleur du Cap Cabernet Sauvignon
专业评分: WE 86(2001),WE 87(2004)
库存状态: 缺货
数量: - 1 +
商品编号:4940
国际荣誉
专业评分: WE 86(2001)
WE 87(2004)
酒客荣誉
  • 种类:Red 红葡萄酒
  • 容量:750ML
  • 场合:自饮
  • 国家:South Africa 南非
  • 酒精度:13.5%vol
  • 瓶塞:软木塞
  • 产区:Stellenbosch 斯坦伦布什
  • 酒体:medium适中
  • 搭配菜肴:奶酪
  • 葡萄种类:Cabernet Sauvignon 赤霞珠
  • 完美品尝温度:15-18℃
  • 色泽:红酒-宝石红色、石榴红色
  • 香味:红果、黑莓、烟草、黑巧克力的香气与些许青胡椒气息
  • 建议醒酒时间:45min
  • 级别:南非优质酒庄
  • 参考年份:2009
*如参考年份酒款售完,直接顺延至其他年份
商品介绍

红果、黑莓、烟草、黑巧克力的香气与些许青胡椒气息一一呈现,复杂而有层次。红果与李子的口味在橡木味道衬托下颇为平衡。酒体适中,口感圆润,单宁柔和醇熟,入口后有巧克力般的爽滑质感,回味悠长。

 

适合与野味,炖菜,含有丰富香草气息的菜肴及奶酪相搭配,美味无比。


产国介绍
南非有着“彩虹之国”的美誉,南非的葡萄酒享有盛誉。目前,南非是世界上6大有名葡萄酒产区。它的葡萄酒产量达到了世界产量的3%。 南非是典型的地中海气候,夏季时间较长,日照充足,冬天气候温和而湿润,是理想的葡萄种植区域。地形差异也造成了葡萄酒品种的多样性。南非的葡萄酒即富有旧世界的优雅和高贵,有具有新世界葡萄酒的野性与果香,是将新世界和旧世界的口味想融合的产物,深受各国葡萄酒爱好者的欢迎。南非葡萄酒适合在清凉的室温下饮用,18到21摄氏度左右,在这种温度下,红酒处于佳状态。
产区介绍
斯泰伦博斯处在有着大学城和和研究机构的美丽城镇斯泰伦博斯,以自己的传统酿酒历史可追溯到17世纪后叶而倍感自豪。多山的地势、理想的降水,深厚的土壤和多变的风土使得这里成为葡萄种植的理想地带。在其迅速增长的酒庄和酿造商数量(超过130个)中,也包括一些在开普很出名的名字。这个地区,有悠远历史的酒庄,也有当代的酿造厂,拥有几乎所有尊贵的葡萄品种。而且,还因其出产多品种调配红葡萄酒而闻名。斯泰伦博斯也是南非国家葡萄种植研究院所在地,聚集了许多葡萄酒产业的优秀学子。
葡萄品种
Cabernet Sauvignon 赤霞珠
赤霞珠原产于法国波尔多,适合多种不同气候,容易生长,在世界范围内都有广泛的种植。世界上很多高品质的红葡萄酒不少都是用赤霞珠来酿造的,它晚熟、皮厚而黑、果粒小、果皮和果汁比例比别的葡萄都高,能酿出颜色深、浓郁、单宁重的红葡萄酒。 在法国波尔多地区,受土质和天气的影响,这里出产的红葡萄酒涩度大、口感偏生硬、需要陈年之后才能达到柔和的口感,所以波尔多地区在用霞多丽酿酒时,会加入一定比例其他葡萄品种,以增加酒的平衡度和复杂度。而新世界的赤霞珠具有充足阳光,可以单独用来酿酒。