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柯莱荣誉赤霞珠干红葡萄酒

KOYLE Royale Cabernet Sauvignon
著名品牌,5代酿酒人的智慧的结晶
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库存状态: 有货
酒客价:¥1088.00
数量: - 1 +
商品编号:13090
酒客荣誉
很好

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较好

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一般

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  • 种类:Red 红葡萄酒
  • 容量:750ML
  • 场合: 婚宴 商务 自饮 聚会
  • 国家:Chile 智利
  • 酒精度:14.5%vol
  • 瓶塞:软木塞
  • 产区:Central Valley, Rapel Valley, Colchagua Valley空加瓜谷
  • 酒体:medium适中
  • 搭配菜肴:红肉
  • 葡萄种类:Petit Verdot 小维铎 Malbec 马尔白 Cabernet Sauvignon 赤霞珠
  • 完美品尝温度:16o to 18oC
  • 色泽:红酒-宝石红色、石榴红色
  • 香味:沉静的花茶香味中又带些黑莓子味道
  • 建议醒酒时间:30min
  • 参考年份:2011年
*如参考年份酒款售完,直接顺延至其他年份
商品介绍

红宝石色,沉静的花茶香味中又带些黑莓子味道,入口清爽,水果的新鲜感觉在味蕾中不断迸发,是香气与口感相得益彰的酒款。

酒庄介绍

柯莱酒庄简介
柯莱葡萄园创建于2006年,当时阿方索温杜拉加麦肯纳连同他的儿子阿方索、马克斯和瓦尔开始寻找一片沃土,以发展出高质量的红葡萄酒。之后,经过考察和分析不同的智利山谷,最终在智利洛杉矶安第斯山脉的空加瓜山谷获得了大约1100公顷的土地,这里的气候和土壤特性,保证了酿造高质量葡萄酒的最佳关键因素,长期以来,这里因为生产高品质的葡萄酒而获得全世界葡萄酒界的赞誉。

柯莱酒庄的特色:

1、 柯莱酒庄只酿造最高端的珍藏级葡萄酒。
2、 风土条件对葡萄酒至关重要,我们只生产最适合这片土地的葡萄。
3、 葡萄园位于空加瓜山谷中最高的地方。
4、 将生物动力学技术运用到葡萄的种植。
5、 酒庄背后是5代酿酒人的智慧的结晶。

产国介绍
智利位于安第斯山脉以西的狭长地域,气候多样,在这狭长地域的中部,拥有温暖的气候和肥沃的谷地地形,很适合葡萄的生长。智利葡萄酒的栽培历史始于1518年,但一直到19世纪,智利酒才被世人所认识。随着近年来智利葡萄酒酿造技术的提升,智利的葡萄酒也渐渐表现出他的性价比来,不再是以往毫无生气、涩口的口感,现在智利的旧账已经形成了自己的规模和体系,其生产的红酒也逐渐拥有自己的个性,在08年智利厂牌Casa Lapostolle获得年度双料冠军之后,智利葡萄酒的势头也是无可比拟。

产区介绍
空加瓜谷位于圣地亚哥南边的Rapel山谷是智利的农业中心,现在拆分成两个葡萄酒产区,卡恰布(Cachapoal),和空加瓜(Colchagua)。最南端的是空加瓜(Colchagua),因其醇厚的赤霞珠,卡曼纳(Carmenere),西哈(Syrah)和马尔贝克(Malbec)而倍受赞誉。这里酿造的葡萄酒通常出现在全球佳葡萄酒排行榜的前列。大部分酿酒厂集中在山谷中央,虽然新的种植园已翻山越岭延伸至面海的地带。
葡萄品种
Petit Verdot 小味多
小味多(Petit Verdot)葡萄呈球形,深蓝色,皮厚。属于那种比较个性张扬的品种,单宁高,酒精度高,酸度高,香气馥郁。小味多波尔多各个产区都有种植,总面积为420公顷,占波尔多产区面积0.4%。主要在波尔多葡萄酒中起到调和的作用,能增加单宁,带来香料的气息,并使酒质变的更稳定。
葡萄品种
Malbec 马尔白
马儿白原产于法国,在波尔多地区它是六种法定的红葡萄品种之一,主要适用来作为“添加剂”,调节酒的颜色和机构,。它属于早熟品种,香气中等,单宁丰富,能增加酒的陈储能力。用来增加颜色的深度和柔顺圆滑的口感。法国西南产区是马儿白适用较多的地区,Cahors地区的葡萄酒就是以马儿白为主,在阿根廷,马儿白很受重视,口感成熟,柔和,丰满,果香浓郁,在美国、澳大利亚和智利也有种植。
葡萄品种
Cabernet Sauvignon 赤霞珠
赤霞珠原产于法国波尔多,适合多种不同气候,容易生长,在世界范围内都有广泛的种植。世界上很多高品质的红葡萄酒不少都是用赤霞珠来酿造的,它晚熟、皮厚而黑、果粒小、果皮和果汁比例比别的葡萄都高,能酿出颜色深、浓郁、单宁重的红葡萄酒。 在法国波尔多地区,受土质和天气的影响,这里出产的红葡萄酒涩度大、口感偏生硬、需要陈年之后才能达到柔和的口感,所以波尔多地区在用霞多丽酿酒时,会加入一定比例其他葡萄品种,以增加酒的平衡度和复杂度。而新世界的赤霞珠具有充足阳光,可以单独用来酿酒。
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