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维斯特玛赤霞珠美乐桃红葡萄酒

vist Mar Cabernet Sauvignon Merlot
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库存状态: 有货
酒客价:¥99.00
数量: - 1 +
商品编号:12916
酒客荣誉
很好

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较好

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一般

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  • 种类:Blush,Rosé 玫瑰酒
  • 容量:750ML
  • 场合: 送礼 商务 自饮
  • 国家:Chile 智利
  • 酒精度:13.5%
  • 瓶塞:螺旋盖
  • 产区:Central Valley 中央山谷
  • 酒体:medium适中
  • 搭配菜肴:红肉
  • 葡萄种类:Merlot 美乐 Cabernet Sauvignon 赤霞珠
  • 完美品尝温度:14℃-16℃
  • 色泽:红酒-玫瑰红、桃红色
  • 香味:黑莓
  • 建议醒酒时间:即开即饮
  • 级别:智利优质酒庄
  • 参考年份:2012
*如参考年份酒款售完,直接顺延至其他年份
商品介绍

手工采摘葡萄,去梗压榨后,将纯净的果汁置于另一个桶中,将精选的酵母加入未发酵的果汁中,在14℃到16℃下进行酒精发酵。明亮的淡粉红色,带着些许樱桃般的色泽。融合了红水果,如黑莓、悬钩子的芳香。口感清新,完美的酸度,中度酒体,平衡且持久。

“发展完美的葡萄酒,重要的事情就是通过团队的努力展现新世纪葡萄酒的精髓,了解每个山谷的气候、土壤特性是判断每种葡萄风土气候适宜度的重要步骤。因 此,完美酿造的葡萄酒从果香明显、色泽浓郁到复杂、浓烈,完全体现了智利的特点。”——维斯特玛酒庄主席酿酒师—lrene Pavia如是说。

产国介绍
智利位于安第斯山脉以西的狭长地域,气候多样,在这狭长地域的中部,拥有温暖的气候和肥沃的谷地地形,很适合葡萄的生长。智利葡萄酒的栽培历史始于1518年,但一直到19世纪,智利酒才被世人所认识。随着近年来智利葡萄酒酿造技术的提升,智利的葡萄酒也渐渐表现出他的性价比来,不再是以往毫无生气、涩口的口感,现在智利的旧账已经形成了自己的规模和体系,其生产的红酒也逐渐拥有自己的个性,在08年智利厂牌Casa Lapostolle获得年度双料冠军之后,智利葡萄酒的势头也是无可比拟。

产区介绍
中央山谷位于智利首府圣地亚哥南部,是智利重要的葡萄酒产区,智利出口的葡萄酒中90%来自这个区域。其中迈波谷是重要的产地。气候温暖,是智利古老的葡萄种植区。区内至今还拥有许多赤霞珠老藤葡萄树。 中央山谷中赤霞珠是受追捧的品种,被广泛种植。从安第斯山脉来的富含氧气和矿物的雪水带给葡萄酒丰富的口感。

葡萄品种
Merlot 美乐
美乐是波尔多受欢迎的红葡萄品种,它早熟、鲜嫩且多产,具有广泛的适宜栽培的地域范围,可以用来酿造美味柔滑的葡萄酒。 成熟度好的美乐葡萄酒具有黑色李子的香味,这正是它迷人的地方。美乐葡萄酒酒精含量高,单宁质地柔顺,口感圆润,酸度低,非常适合陈年,陈年的美乐有时会带有香料和动物的气息。 在波尔多,美乐通常用来和赤霞珠搭配,来调和赤霞珠艰涩的口感,使酒体均衡,也可以更早饮用。美乐柔顺,甘甜的口感很适合初识红酒的人,也很适合不喜欢刺激口味的中国人。
葡萄品种
Cabernet Sauvignon 赤霞珠
赤霞珠原产于法国波尔多,适合多种不同气候,容易生长,在世界范围内都有广泛的种植。世界上很多高品质的红葡萄酒不少都是用赤霞珠来酿造的,它晚熟、皮厚而黑、果粒小、果皮和果汁比例比别的葡萄都高,能酿出颜色深、浓郁、单宁重的红葡萄酒。 在法国波尔多地区,受土质和天气的影响,这里出产的红葡萄酒涩度大、口感偏生硬、需要陈年之后才能达到柔和的口感,所以波尔多地区在用霞多丽酿酒时,会加入一定比例其他葡萄品种,以增加酒的平衡度和复杂度。而新世界的赤霞珠具有充足阳光,可以单独用来酿酒。
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