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洛朗古堡干红葡萄酒

Chateau Loirac
库存状态: 缺货
数量: - 1 +
商品编号:12653
酒客荣誉
  • 种类:Red 红葡萄酒
  • 容量:750ML
  • 场合: 婚宴 商务 自饮
  • 国家:France 法国
  • 酒精度:13.5%vol
  • 瓶塞:软木塞
  • 产区:Bordeaux, Médoc 波尔多•梅多克
  • 酒体:full饱满
  • 搭配菜肴:红肉、白肉
  • 葡萄种类:Merlot 美乐 Cabernet Sauvignon 赤霞珠
  • 完美品尝温度:18℃
  • 色泽:红酒-宝石红色、石榴红色
  • 香味:浓郁的西梅和覆盆子香气,烘焙味中略带烟熏和皮革味。需要时间来展现其复杂层次
  • 建议醒酒时间:20min
  • 级别:AOC
  • 参考年份:2007
*如参考年份酒款售完,直接顺延至其他年份
商品介绍

酒评:

    "第一次见到这款酒就被她非同寻常的包装所夺去目光。厚重的瓶身,略带粗糙手感的酒标,总有种不去品尝会后悔的感觉。于是她站在了我的餐桌上。07年的Medoc现在饮用会不会太早?开始第一杯,我小心地去接触了一下她的单宁,居然比我想像地要柔和地多;第二口我要试探一下她的酸度,口水漱口的感觉让我对她多了很多好感。我没有继续品尝,因为现在只有比较微微的果香,不是很明显。我知道在这样的单宁和酸度支撑下,味道不应该这么的淡薄,所以答案是:她需要醒酒!

         本着我之前侍酒师的经验,我开始每隔5分钟去重复(闻,晃杯,再闻,再晃杯,啄,品)这些顺序,去感受洛朗古堡在杯中的变化。到了第四次去感受的时候(也就是差不多20分钟),我发现原本的覆盆子味开始变得具有渗透感,浓郁度也大幅提升;之后还带出了个人比较中意的皮革味和淡淡的烘焙味。我知道醒得差不多了。于是一口饱满送至咽底,充分感受着她给我的那份在农家乐里吃草莓饼的惬意!

         洛朗古堡是个难得好酒,可以让你直接感受当地的风土,同时也感受酿酒师的心意。只要对比醒酒之前与之后,我想你也有会一样的共鸣的。"

——David Qian  钱伟   Sales Consultant& Educator葡萄酒咨询师&培训师

 


产国介绍
法国是著名的葡萄酒产地,生产着世界上优秀的葡萄酒。其中出色的是红葡萄酒。 法国深厚的葡萄酒酿造传统技术加上多变的自然环境,南北与东西有着巨大的自然差异,经过几百年来的经验积累,酿造出许多具有地方特色的葡萄酒,让法国葡萄酒独树一帜,这种难以复制的风味,让爱酒之人心驰神往。 每一瓶葡萄酒都具有自己的个性,不管是香醇的红葡萄酒,还是清爽的白葡萄酒,或者是喜庆的香槟和充满少女情怀的粉红葡萄酒,相信都能让你对唇齿间的这种美妙触感流连忘返。

葡萄品种
Merlot 美乐
美乐是波尔多受欢迎的红葡萄品种,它早熟、鲜嫩且多产,具有广泛的适宜栽培的地域范围,可以用来酿造美味柔滑的葡萄酒。 成熟度好的美乐葡萄酒具有黑色李子的香味,这正是它迷人的地方。美乐葡萄酒酒精含量高,单宁质地柔顺,口感圆润,酸度低,非常适合陈年,陈年的美乐有时会带有香料和动物的气息。 在波尔多,美乐通常用来和赤霞珠搭配,来调和赤霞珠艰涩的口感,使酒体均衡,也可以更早饮用。美乐柔顺,甘甜的口感很适合初识红酒的人,也很适合不喜欢刺激口味的中国人。
葡萄品种
Cabernet Sauvignon 赤霞珠
赤霞珠原产于法国波尔多,适合多种不同气候,容易生长,在世界范围内都有广泛的种植。世界上很多高品质的红葡萄酒不少都是用赤霞珠来酿造的,它晚熟、皮厚而黑、果粒小、果皮和果汁比例比别的葡萄都高,能酿出颜色深、浓郁、单宁重的红葡萄酒。 在法国波尔多地区,受土质和天气的影响,这里出产的红葡萄酒涩度大、口感偏生硬、需要陈年之后才能达到柔和的口感,所以波尔多地区在用霞多丽酿酒时,会加入一定比例其他葡萄品种,以增加酒的平衡度和复杂度。而新世界的赤霞珠具有充足阳光,可以单独用来酿酒。