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两个世纪以来,种植橡树成为贵族身份的象征,是橡树为葡萄酒注入了灵魂,每位品酒者都应以崇敬的心情来欣赏它。橡木与葡萄酒的渊源就让这个系列的12款橡木桶香气为您娓娓道来吧。
白葡萄酒和香槟酒香气中最重要的12款被收录于这个系列。每一款香气附带一张说明卡,介绍了葡萄酒内散发此香气所对应的成份;同时列举了上百种(法国及世界各地的)名贵白葡萄酒作为展示这一系列香气的范例。
这个系列中收录的12款香气是红葡萄酒的主要香气。每一款香气附带一张说明卡,介绍了葡萄酒内散发此香气所对应的成份;同时列举了上百种上等红葡萄酒作为展示这一系列香气的范例。
它会使你发现训练嗅觉有多重要,那么试着用它玩一次“嗅觉测验”吧!来吧,想要有进步其实很简单! 该系列包含葡萄酒里最常见的六种香气,体积轻巧,容易随身携带,也可作为品酒会的绝妙礼物。
大师套装的黄金搭档! 拥有这个套装,你能回答以下问题: -葡萄酒浊味主要有哪些? -这些异味是如何产生的? -如何以及何时避免异味的产生? -我们能否去掉或者减轻这些气味? …… 以及更多…… 这12种气味,是葡萄酒品质出现问题时产生的常见污浊气味,它同样需要被人识别和记忆,使品质不佳的葡萄酒再也不能鱼目混珠。毋庸置疑,这一套装同样是酿酒师和葡萄酒爱好者的必备品。
该套装复制了红葡萄酒,白葡萄酒和香槟酒能够呈现出的所有典型香气。每一种香精瓶配有一张精致说明卡,同时列出了几百种可以找到这些香气的世界著名葡萄酒。
让?勒奴瓦先生精选出的这54款香气复制了世界各地红、白葡萄酒及香槟酒所能够呈现出的所有典型香气。能够识别这些香气会更加有助于品酒者对于葡萄酒香气的理解,该套装也是到目前为止最有效地提高品酒能力的专业工具。每一种香精瓶配有一张精致说明卡,标明了该香气来自于哪类葡萄品种、土壤类型、酿造技术、老熟方法以及酒内对应的香气成份,并列出了1000余种可以展示这些香气的世界著名葡萄酒。此套装同时提供了一系列训练嗅觉敏锐度的科学方法。 它是酿酒师、品酒师、酒商、专家、葡萄酒相关行业从业人员及葡萄酒爱好者必备工具!
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