课程介绍

葡萄酒初级证书课程(一级)

课程时间:1天(英国WSET授权讲师)   授课语言:中文(教材及PPT为英文原版)

考试说明:中文试题,30道选择题,食物与葡萄酒搭配体验,品酒记录。

课程费用:¥1200(课程费用包含报名费、WSET原版教材、培训费,考试费,WSET证书费)

配备课堂用具: 国际ISO品酒杯, 法国酒鼻子, 恒温酒柜

获得证书:WSET Level 1 英国葡萄酒学院初级证书

进阶课程:WSET Level 2 英国葡萄酒学院中级课程

第一级葡萄酒证书课程详情

课程简介:

WSET的初级课程是针对零起点的初学者,以及葡萄酒行业从业人员设计的系统化葡萄酒知识培训,通过葡萄酒基础知识、基本品尝、基本礼仪和餐饮搭配等培训,掌握涉及葡萄酒的相关基本常识,WSET初级课程是中国最受欢迎的葡萄酒入门课程之一。

课程内容:

1、主要葡萄品种及葡萄酒产地

2、品评葡萄酒的技巧及常用的评酒字句

3、了解葡萄酒的酿制过程

4、葡萄酒的侍酒服务

5、葡萄酒与食物的配搭

6、葡萄酒与健康,法律知识及社会责任

葡萄酒及烈酒中级证书课程(二级)

课程时间:3天(英国WSET授权讲师)   授课语言:中文(教材及PPT为英文原版)

考试说明:中文试题,考试时间1小时,50道选择题,答对28道过关,需提前一个月申请考试。

课程用酒:约44款进口葡萄酒(总价值超过18000元)

课程费用:¥4800(课程费用包含报名费、WSET原版教材、培训费,考试费,WSET证书费)

配备课堂用具: 国际ISO品酒杯, 法国酒鼻子, 恒温酒柜

获得证书:WSET Level 2 英国葡萄酒学院中级证书

进阶课程:WSET Level 3 英国葡萄酒学院高级课程

第二级葡萄酒与烈酒证书课程详情

课程简介:

学习系统式品评各类葡萄酒的技巧,实习及认识葡萄酒与食物的配搭技巧,影响各类葡萄酒质量及风格的重要因素分析,介绍世界各地主要葡萄酒 产区及主要种植品种,世界各地葡萄酒标签的认知,认识各类起泡酒,甜酒及强化酒精酒,其它各类酒,如烈酒,餐后甜酒之酿制过程,储存及侍酒基本知识。

课程内容:

1、课程介绍及葡萄酒品尝

2、各个产区的葡萄品种和葡萄酒特色

3、影响葡萄酒风格,质量,价格的因素

4、葡萄酒和烈酒的市场前景、销售技巧、服务规范

5、葡萄酒和烈酒的生产工艺

6、挑选葡萄酒及搭配食物的技巧

葡萄酒及烈酒高级证书课程(三级)

课程时间:5天(英国WSET授权讲师)   授课语言:中文(教材及PPT为英文原版)

考试说明:1、英文试题。笔试1小时45分钟,50道单选题(需答对28道以上),5道简答题(共30分,17.5分以上算合格)。2、盲品两款葡萄酒,时间为30分钟,并写出品酒英文笔记。3、需提前一个月申请考试。

课程用酒:约80款进口葡萄酒(总价值超过25,000元)

课程费用:¥9600(课程费用包含报名费、WSET原版教材、培训费,考试费,WSET证书费)

配备课堂用具: 国际ISO品酒杯, 法国酒鼻子, 恒温酒柜

获得证书:WSET Level 3 英国葡萄酒学院高级证书

第三级葡萄酒与烈酒证书课程详情

课程简介:

WSET高级课程认证全面综合讲解世界各地的葡萄酒和烈酒,并进一步强调品尝技巧和知识的实际运用。

课程内容:

1、强化品评各类葡萄酒的技巧

2、葡萄树的种植方法

3、详细了解葡萄酒的生产过程

4、影响葡萄酒成本及售价的主要原因

5、深入了解全球葡萄酒产地及其种植品种

6、汽泡酒及强化酒精酒的酿制程序

7、各类烈酒之酿制过程,材料及其特性

8、学习侍酒程序

9、法国葡萄酒的监管法例

10、关注饮酒与社会责任的问题

常见问答更多>>
  • Q: WSET的含义?
  • A:WSET全称:Wine & Sprite Education Trust,中文名称:葡萄酒及烈酒教育基金会。WSET培训是……
  • Q: 葡萄酒专业人才目前在国内的发展前景如何?
  • A:目前中国葡萄种植基地已经走向成熟阶段,原料上很有保障,关键是酿酒技术工艺与老牌葡萄酒国家相比有很大差距。……
  • Q: WSET对我们的职业有什么作用?
  • A:对葡萄酒味道特点及如何搭配餐与酒的基本知识的培训,并且对酒标能有正确的解读,对于从事相关行业和想从事相关行业的人士能够得心应手的驾驭……
  • Q: WSET 培训适合什么人群?
  • A:WSET一级适合葡萄酒爱好者、白领、商务人士等所有需要提升葡萄酒基础知识的零起点和行业从事人士……
  • Q: WSET证书怎么样?
  • A:WSET成立于1969 年,它致力于高品质葡萄酒及烈酒教育。自成立以来,WSET逐渐成为葡萄酒及烈酒教育领域首屈一指的国际组织……
  • Q: WSET培训主要有哪些课程?
  • A:WSET一级包括什么是葡萄酒、葡萄酒味道特点及如何搭配餐与酒的基本知识……